简介
刀(dāo)片刺丝是一种食品加工方法，常用(yòng)于切制蔬菜和水果，制作出细丝状的食材。这种技术可(kě)以使用(yòng)特殊设计的刀(dāo)片，通过快速旋转切割食材，将其切成细長(cháng)的丝状。
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